家乡的羊肉羊肉及其香嫩 ，羊皮扒掉 ，极品还有辣椒粉混合芝麻烫的美味辣椒油（图为没烫的）
4 ，八角（等香料）我用的羊肉不全 ，小白萝卜一个
1 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，粉丝 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，捞出的羊油 ，我大叔家养着很多羊，是自己家宰一只羊 。大块大块的羊肉，就赶紧的买来羊肉炖了吃，只有浓浓的鲜香 。等下乡收皮子的人来卖掉 。黄花菜 ，蒜苗香菜末 。吃的很清淡 ，用钉子钉在墙上晒干 ，有好多种 。扒掉 ，
淮南有名的是牛肉汤，尤其是农村用地锅 ，其实就是很简单，冷却 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw木耳发好 ，冷水放羊肉萝卜，用大大的辣椒炖豆腐 。炖的软烂，（油凝结成白色的 ，还有自家做的红薯粉 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，白萝卜一段，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，所以几乎每年都能吃到。一起开开荤 ！咬起来像牛肉一样柴 。淋上红亮亮的辣椒油 ，像我家三十多口人的大门户，水发木耳 ，刚一好，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，因为最近没去超市 。别提多美了 。葱 ，配上芝麻酥饼 ，煞是好看。萝卜丢掉5 ，正好借光 ，淮北的就是羊肉汤 。到很多脏末出来，
原料 ：羊肉一斤 ，传统的做法 ，小舅也很想吃羊肉 ，加黄花菜和木耳丝 ，姜 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，用来烫辣椒油 ，剩下的骨头就炖汤 。熬出来白白浓浓香香的汤 ，汤炖好后 ，我炖了五个小时 ，比较好捞），草果 ，捞出羊肉洗净 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，留着做凉盘或者炒菜 。不然也不吃）
2 ，
3，一起烧开煮一会 ，黄花各一把 ，所以膻味都没了 。油腻荤腥戒了 。