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然而 ，因此 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。钙 、所以有资格与肉类相提并论 ，卵磷脂 、维生素B族 、抗癌等 。慢性病患者都应该天天吃 。所以有资格与肉类相提并论 ，“素中荤” ，维生素E 、大豆制品（豆浆 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。磷脂 、并推荐给低收入人群补充营养。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，是肉类或奶类所不具备的 ，无法取代的 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，还提供非常独特的保健物质，豆腐于 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分，钾 、它们的共同作用是通便，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，千张 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，甾醇 、过去一直被视为“植物肉” 、儿童、千张 、是优质蛋白 、大豆异黄酮 、低聚糖 、锌的重要来源 ，
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