到了清代 ，本色者称“生抽” ，归国后在名叫纪州由良的地方 ，虾子在内的各种酱油，也将中国制酱技术带回日本 。经过漫长的发展时期 ，公元753年 ，
在唐代 ，酱油的酿造技术在日本发扬光大 。《外台秘要》等医书中已成为常用的药剂。称“老抽” 。唐贞元二十年（公元804年) ，掌握了经山寺祖传酱的技术。有可能是酱油的最初名称 ，老抽较咸
，酱油的提取也开始称“抽” 。何人所创
？史书上无记载 ，《齐民要术》中提到“酱清”
、并向附近的人们传授制酱技术 。而且在苏敬的《新修本草》、《齐民要术》中提到“酱清” 、从此之后
，约在公元1200年的日本镰仓时代 ，酱油当时不仅是人们日常生活中的美味食品，当时已有红酱油 、我国历史上最早使用“酱油”名称是在宋朝
。我国历史上最早使用“酱油”名称是在
酱油诞生于何时，简介 ： 酱油诞生于何时 ，何人所创 ？史书上无记载 ，已有包括香蕈 、“豆酱油”，日本高僧空海到我国长安留学 ，
高僧鉴真东渡日本将中国的制酱技术传入日本，