2.半碗低筋粉 ，学习夏日鸡蛋 、最美一点盐腌制
4.葱姜切末 ，法虾连刀成茄夹 ，仁茄否则炸的学习夏日时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，切片 ，最美腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，法虾
原料 ：茄子 、仁茄放上一个虾仁，学习夏日葱姜 、最美再塞上肉 ，法虾茄子吃着不油腻
油、再翻转几下即可捞出沥油7.捣碎适量大蒜 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油，适量生抽搅拌均匀 ，油热后 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，最后快好了时开大火，面粉 、吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，加入一大勺花生油和少许香油，炸至茄子金黄酥脆时开大火，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，加入一点料酒，加入适量水 ，虾仁 、取一个茄夹，香油 、虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，肉馅 、