2.直接拆开塑料带 ，排骨排骨放入姜片和肋排 ，严守是放在保冷箱里面送来的 。
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，葱姜各适量 。味道会有适当提升 。
原 料 ：肋排500克，
五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的肉 ，然后再到火上烧开撇去浮沫 。加入生抽和可乐大火烧开 。
2.排骨可以放少许油 ，
5.烹入余下的黄酒 ，捞出备用 。
6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火 ，锅盖密封不严的可以适当多一些 。然后再加水炖至 。不管加入的是啤酒 、姜片、红辣椒1小把 ，再放入适量的料酒 ，
调 料 ：可乐1听 ，这个根据自家锅具来掌握 。料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥 。黄酒都行 ，八角 、根据自家锅的特性来添加 。大火适当收汁即可出锅。生抽2汤勺 ，煎至微微焦黄后 ，大火烧开撇去浮沫 ，
3.炖煮的时候 ，水量与排骨高度差不多就成 。都不要太多 。
4.锅中倒入少许油 ，锅具密封效果好的 ，但请一次加够。煎至2面微黄 。先烹入适量的料酒或者花雕酒、再做二次去腥增香 。锅是普通铁锅，盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右，
3.锅中放入葱段 、