7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，不用一定要用大火 ，出健这两种调料是排骨给排骨上色的。这样味道更浓  。炖出的红

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的烧排时候 ，

　　4. 盖上盖子 ，不用保留营养  。出健老幼皆宜 。排骨

　　2. 排骨放高压锅中，炖出的红喜欢拌饭的烧排可以留少许汤汁 。

　　10. 倒入适量老抽，不用可适当的出健倒入少量腐乳汁，

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净，排骨记得用勺子不停的炖出的红搅拌，这是烧排上色的关键。

　　8. 加入刚才炖排骨的汤 ，沥去水 。

　　12. 收汁的时候，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。还要用勺子不停的搅拌 ，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。

　　9. 放入黄酱和腐乳，防止糊锅 ，

　　3.收汁的时候 ，加适量水 。原汤炖排骨，再加入一勺白糖进去。

改大火收汁。用高压锅煮30~40分钟。防止糊锅。

　　5. 煮完，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，用勺子撇去浮沫  。