3 ，秘制
8 ，卤排
骨饭9 ，秘制排骨焯水后 ，卤排姜片煮成汤备用。骨饭放入一汤匙生抽，秘制
4 ，卤排葱 ，骨饭
5 ，秘制洋葱切丝。卤排小火烧40分钟。骨饭肉骨分开 ，秘制黄瓜 ，卤排中火煸炒，骨饭
7 ，土豆加少许水打成泥 。白煮蛋一起大火煮开 ，锅里放油 ，
6 ，把洋葱放入炒到微黄 ，出锅前放一点鸡精提味。白菜帮 ，半汤匙料酒 ，
2 ，两颗冰糖，
10 ，胡萝卜切丝 ，放入姜 ，骨头加葱结 ，调入盐 ，炒出香味 。大约一分钟。三分之一汤匙老抽 ，时间稍微长一点 ，白糖 ，肉切细丁。姜切片 ，原料图 。倒入排骨 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。用白醋，焯水 。八角 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，半汤匙番茄酱 ，倒入打成泥的土豆 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。