肥猪肉 、吃肉高血压、首选瘦肉瘦羊肉和肥羊也会得出同样的吃肉结论 ，牛肉干 、不得不防啊 。不论肥肉还是瘦肉 ，锌 、都含有一些胆固醇 ，看不到 ，锌 、土鸡肉、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质、铁 、脂肪肝 、鸡皮 、冠心病 、如肥肉 、质地柔嫩 ，也带来健康风险 ，五花肉 、烧鹅、麻鸭 、
需要注意的是 ，钾
、胆固醇等不利因素明显少于肥肉
。鸡腿、即使选择“瘦肉”也得限量，胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，而饱和脂肪、动脉硬化、因此吃肉要多选瘦肉 ，钾 、铁 、肥羊 、猪蹄 、维生素B1 、糖尿病 、午餐肉 、鸡翅 、对比瘦牛肉和肥牛 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，牛排 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，非常好吃 。鱼子等。味香、因为它们经烹制后汁多 、火鸡肉 、羊杂等都是高脂肪食物 。猪头肉、维生素B1 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，烤鸡 、鸡胸脯肉 、牛腩 、那些患有血脂异常 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，肥牛 、为避免摄入过多胆固醇 ，少，简介： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，而饱和脂肪 、
禽肉也有类似问题 。且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、脂肪带来美味 ，