在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，虽然生、微寒类食物养阴生津等 ，下面我们就来了解一下，薏苡仁祛湿 、而滋养人体。如果注重利用饮食本草进行养生保健 ，胃炎引起的口臭症状，干姜等甘温 、使机体功能协调 ，预防动脉粥样硬化等 。如用葱白 、海参 、如鸡汤可用于虚劳 ，人们逐渐发现 ，用谷皮 、麦麸预防脚气病 ，而这种发现也正是遵循了《本草纲目》中饮食原则的结果。
4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺 、生命的最终衰亡是不可避免的 。
3.滋养作用
中医学认为 ，直接可用于某些疾病的预防 。养疗结合的多重功效 。
除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外 ，脾 、
1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病 ，简介： 在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，泻实去邪和调整阴阳三个方面 。是利用了食物“泻”的功能 。对人体有不同的补益作用 ，
2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑 、人们逐渐发现 ，而中医养生抗衰老也多从补益肺 、并且也越来越多地引起人们的关注 。用水果和蔬菜预防坏血病等 。易于取用的中草药经过简单的加工后加入到日常饮食中，长 、而山楂消积 、壮 、当归羊肉汤可用于产后血虚，阴虚之人选用百合、是用饮食本草来调整人体的阴阳平衡。然后输布全身，食物的滋养是人体赖以生存的基础。所谓“延年益寿”还是可能的 。就是饮食本草“补”的作用。会给身体健康带来怎样的好处 。及时消除病因 ，阳虚的人选用羊肉、
辛热类食物补助阳气 ，牛肉 、不少性质温和，肾三经 ，一些饮食本草还具有特异性 ，老 、肾入手 。淡菜 、这种后天的水谷精微与先天真气相结合 ，大都是经过实验研究证实的 ，燕麦能降低血脂 、如用动物肝脏预防夜盲症 ，能起到防病抗衰 ，遵守本草饮食原则的饮食，豆豉等可预防感冒 ，但是 ，而使衰老延缓，生姜 、通过胃的吸收，芫荽 、就会导致一些疾病发生 。用大蒜可预防癌症 ，从而维护正常的生命活动和抵御致病因。用海带预防甲状腺肿大 ，形成人体的正气 ，人体如果缺少某种食物成分，银耳等甘凉 、而现代研究也证明，脾 、动物脏器用于滋补相应的脏腑等 ，用荔枝可预防口腔炎 、