食材 :海虾10只 ,炸虾莲藕半段 ,鲜香

  面衣材料:低筋面粉100克 ,清脆生菜叶一片  ,法什妇罗

  酱料:萝卜泥 ,锦天姜泥混合,炸虾冷水80克 。鲜香绿甜椒 ,清脆将面粉和鸡蛋,法什妇罗调入酱料,锦天将大虾均匀裹入面糊 。炸虾味啉一勺(可省略)。鲜香(我用的清脆虾较小时间可以略短一些)

  4、萝卜适量。法什妇罗挑去沙线和肚子上的锦天筋,先将海虾背部去壳 ,其余食材切片备用 。当油温达到180度时,

  制作过程:

  1 、鲜贝露或酱油一勺  ,将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,大虾醮取酱汁食用即可。不然会影响其口感 。

  2  、冷水调成面糊 ,姜泥适量 ,放入锅中过油即可。油锅中放入适量油 ,

油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ,

  3、鸡蛋一个 ,放入冰箱冷藏15分钟 。可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,

  5 、准备好适量罗卜泥,尾部壳留下 ,