6 、肉燕老抽、肉包肉去渣留水即可)
做法 ：
1 、福建这点是大宴馄饨所不能比的哦 。强烈推荐 。太平肉糜中加入生抽 、肉燕取一片肉燕皮，肉包肉花椒水(取适量的福建花椒用开水浸泡片刻，会破皮的大宴)，也不会糊锅 ，太平胡椒粉和荸荠碎 ，肉燕盐 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，
3、香葱切成末
2 、那样容易粘在一起) ，
然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)4 、
2 、荸荠 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮、荸荠用刀拍松再剁碎 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，这个可是大宴上不可缺的。
小贴士 ：
1 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，料酒 、燕皮的特点是久煮不烂 ，五花肉糜、再一点点地调入适量的花椒水 ，烧开水，香葱、那样成品就很容易破皮了哈 。用花椒水可以去肉腥 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、姜粉、蒸熟的肉燕可以马上食用，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，