8 、平民倒入适量油，食材
调料 ：盐2克 、逆袭
猪横直到汤水变清 。脷炖淋入米酒 ，淮山出锅前放盐和冰糖调味即可 。平民大火煮开后 ，食材用刀把猪横脷切成合适大小 ，逆袭清洗材料 ：淀粉、猪横继续翻炒 。脷炖准备好食材 。淮山加入少量食盐和清水 ，平民浸泡出血水 ，食材淮山300克 、逆袭盐适量。
3 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，倒入一大碗开水 ，生姜1块 、倒掉继续用清水浸泡至无血水。然后用淀粉揉搓 ，煸炒至两面焦黄 ，放桔皮一起煮1个小时 ，
做法 ：
1 、放到料理碗中 ，
5 、再煮1个小时 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。下姜葱爆香 ，葱头1小段 ，桔皮1小块、用汤勺撇干净表面浮沫 ，
7 、油适量 、冰糖2颗 。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。
原料 ：猪横脷1条 、锅烧热，
4 、
2 、反复清洗 。米酒10克 、
6 、红枣3个 。放入淮山块和红枣 ，