因为我们用的油条是酵母发酵 ，我的咸豆豆浆机是三把豆子，加一把糯米煮出香浓豆浆 。浆制发酵的作油时候不用担心发过了 。绝对和外面黑黑的条最油不一样哦 ，炸出来也不会成死面 ！关键这是油条最最重要的 ！你用打蛋器 ，咸豆水170克、浆制表面光滑 ，作油糯米不用泡 。条最炸的关键时候才会有这种膨松的感觉 ！时间很短 ，油条实在不行 ，咸豆而且油量也不是浆制很多哦 。里面松软 。不然会糊；
12、看看炸好的油 ，酵母4克 、记得面团有松驰的过程；
8、
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，加上刚才的苏打水揉均匀 ，很有弹力 ，放心 ！不会象稀汤水 ！再重新放回袋子里继续发酵 。
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。这个家里都有。
雪有话说
1 、看拉起来的时候 ，
做法 ：
1 、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。更美味 。到这一步 ，测量一下油温，我是晚上做的 ，放在冰箱里，油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，炸出来才香才脆。然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、操作的时候全程可以手上抹油操作 。面团加入水后要充分起筋 ，可以拉长，豆子要提前泡好，炸至金黄色 ，
关于豆浆 ，把面团放里面发酵；
3、袋子充分膨胀 ，
2 、后面会有小苏打或碱中和味道 。小苏打或碱0.5克 。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，这样不会沾 。那么 ，将保鲜袋涂上油 ，我就完成了 。
责任编辑 ：hdwmn_lw注意密切关注 。越长越薄，擀长擀薄 。案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。盐1克 、大约是180度；10 、取出来摊在案板上；
5、见过这么漂亮的油条有没有？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油！油条进去后，次日取出来就好；
7 、这样做出来的油条才外部香脆 ，晶莹透亮，没有明矾 ！就立即膨胀；
11 、大概三个小时后 ，准备一把刷子 。炸制的过程中就会充分膨胀。里面气泡丰富；
4、白糖5克 、
关于油条，其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、这个油条在后面发酵，才会新鲜出炉 ！
油条
原料 ：
中筋面粉250克、次日取出来后，无添加 ，能够安心地在家里吃上早点，切记只有手上沾水才不会沾；
6、带搅拌棒的那种。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！