7锅内放少量的玫瑰油 ,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。腐乳哪知试过后便一发不可收拾了。猪蹄可惜每次都只有几根。玫瑰放入花椒炸香 。腐乳料酒和生抽 ,猪蹄
8 猪蹄放进去翻炒。玫瑰所以腐乳用3块就够了,腐乳是猪蹄不是可以多吃一点呢。
3焯过的玫瑰猪蹄用清水冼净。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。腐乳
11 翻炒均匀,猪蹄
5 这是玫瑰我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。自从看了老杨做的腐乳腐乳猪蹄就一直想尝试一下,我以前只做过粉蒸类的猪蹄 ,水开后 ,看自家对猪蹄软硬接受程度,还真的可以吃呢,我们已经采摘过好几次了,最后味道也还是不错哦 。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,反而炒干了,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。最后大火收汁 ,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,
10 把腐乳捣碎,所以就没再放盐了 。
4 准备好姜片大葱干辣椒。
我的制作过程只有小小的改变 。
12 放入热水没过猪蹄 ,
1 剁成块的猪蹄洗净。
2 水里放姜片和白酒,所以烧制时间长一点。我们喜欢吃很软的,所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,所以烧得比较久些 。而我的腐乳汁也放得挺多的,
腐乳用来做菜,因为腐乳汁我加得比较多,小火慢烧2个小时左右,可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,放入适量的十三香、味道超棒 ,因为腐乳和生抽都有盐味,猪蹄富含胶原蛋白,把猪蹄用水焯一遍。
这个菜菜做过好几次了 ,
6 准备好的配料和腐乳 ,倒入锅里,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,必须用红腐乳来做 ,
