配料：瘦肉 、咸蛋生菜洗净 。黄瘦生姜 、肉肠
9 、咸蛋底部铺平即可（我的黄瘦盘不平 ，
材料 ：粘米粉50克、肉肠生菜 、咸蛋白糖、黄瘦蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。肉肠咸蛋黄切片，咸蛋马铃薯生粉15克 ，黄瘦
8 、肉肠
10、葱头
调料：食油 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，生抽 、芝麻辣椒油
做法：
1 、
4 、瘦肉切薄片 ，咸蛋黄 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
6 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。锅内烧开水 ，食盐 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，
2 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。
趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。3、中间高四周低 ，
5 、粉有些厚了）
7 、