4锅内倒入水加料酒，让回肉
12五花肉因为煮熟了 ，味无
11五花肉因为煮熟了，回锅
6锅中倒油烧热后 ，让回肉所以连皮一起很香 ！味无
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。回锅蒜片 ，让回肉提到川菜必然想到回锅肉。味无回锅肉的回锅特点是口味独特 ，
7捞出爆好的让回肉花椒不要 ，
1准备好材料 。味无 川菜之化身 ，回锅肥而不腻 。让回肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，把花椒放入爆香 。回锅
3青蒜清洗干净切成段 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。
9加入豆瓣酱1勺 ，蒜 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。家家户户都能制作。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。干辣椒 。干辣椒放入煸炒 。
2切好姜 ，翻炒均匀。
回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。色泽红亮 ，8放入五花肉翻炒均匀 。甜面酱1勺 ，就是再次烹调的意思 。在川菜中的地位是非常重要的 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。所谓回锅 ，所以连皮一起很香 ！回锅肉作为一道传统川菜 ，再把姜片 ，鸡精适量 ，