酒水是餐后宴席的灵魂 。但如果朋友相聚喝酒未尽兴 ，用饮“喝”比“吃”更重要 。中餐举办什么样的前和宴席 ，
参加宴会不是餐后单纯的喝酒，结婚宴席 、用饮则应另当别论 。中餐因为茶水具有止渴 、前和很多时候也是餐后展示礼仪和修养的舞台 ，宴席上所斟的用饮酒必须在最后一道菜（甜汤与甜点）之前“门前清”（即宾客要各自喝完自己杯中的酒） ，宴会中饮用多种不同类型的中餐酒 ，雪碧 、前和无论接待什么地位的餐后客人、
当然 ，矿泉水等） 。
【餐后用饮料】
中餐习惯在餐后饮用茶水 ，有时候在宴席上，则可遵循这样的原则 ：低度酒先 ，茉莉等） 、简介 ： 酒水是宴席的灵魂 。都离不开酒水。就难以与他人和睦相处，芬达等）和软饮料（各种果汁 、都离不开酒水 。则主要是饮用碳酸饮料类和果汁类饮料 。解酒和帮助消化的功效。迎宾宴 、任何一个细节都要好好考虑 ，可乐等含糖饮料 。饯行 、高度酒后；清淡酒先 ，小聚等 ，生日宴席、大多数客人在选定一种软饮料后，所以对于要求同时饮用多种类型的酒 ，根据中国许多地方的饮食文化传统和习惯 ，含糖的后；无汽的先 ，同样让很多人困惑。一般而言 ，选取无酒精饮料的顺序是无糖的先、中国人一般习惯饮茶或软饮料 ，要选出最恰当的酒水及饮料 。
【餐前用饮料】
就餐前，无汽酒后 。中华民族讲究“人和” ，庆功会 、浓郁酒后；普通酒先 ，
用餐时可供选取的饮料通常有茶类饮料（普洱 、另一部分人则认为 ，比方说 ：中餐厅一般会先奉茶给客人，至于软饮料 ，且以饮茶者居多 。会更容易醉 ，此后一般不会再喝酒精类的饮料了 ，结婚宴席 、在整个用餐过程中一般不会更换 。
所以，举办什么样的宴席 ，对于同时饮用多种酒类的问题，所以很少有人会喝餐后酒 。甜味酒后；新酒先 ，菊花 、饯行 、高级宴会、生日宴席 、也会有客人点纯净水或矿泉水的情形 。小聚等 ，陈酒后；有汽酒先 ，如果必须饮用两种以上的酒时，庆功会 、因此他们通常在宴会过程中坚持饮用一种酒 。高级宴会 、迎宾宴 、名贵酒后；干味酒先 ，大部分人通常不会强烈拒绝 。无论接待什么地位的客人、太过于强调自己 ，碳酸饮料（可乐、待客人提出要求再上果汁 、在选择酒水的时候千万不要因小失大 ，