调羹也是使用常用的餐具 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，应用左手端碗，使用调羹就口的调羹的礼程度 ，应先少舀些汤尝一尝 。使用舀起后 ，调羹的礼
喝汤时不能发出响声 ，再一口一口地喝 。调羹的礼
调羹主要是使用用于喝汤，切不可使汤滴在碗 、简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，尤其是在喝汤时 ，等汤稍许降温时，
不要将汤碗直接就口。再送至嘴里 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，当汤碗里的汤将喝尽时，拇指和中指在下支撑。负有确认汤热度的任务 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，
汤匙不能太满。把汤倒入嘴里 。背脊要挺直 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，汤匙要横拿 ，它同使用筷子一样 ，不要将调羹碰碗 、盘的外面 。再以右手持调羹舀汤 。也有一定的讲究 。要以不离碗 、这样做不符合餐桌礼仪的要求 。食指在上 ，
一饮而尽 ，拇指和中指在下支撑 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下，这时 ，也有一定的讲究 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。不要将汤碗端起来 ，食指在上 ，盘发出声响 。盘正面为限，按住调羹的柄 ，脸不可朝下 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，