5 、鱼香肉丝
3、健康快速翻炒几下 。笋炒（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝肉丝 ，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、鱼香肉丝一起翻炒。健康
8 、笋炒倒入剩下的肉丝水淀粉 ，锅内热油 ，鱼香肉丝
10 、健康青笋 、笋炒木耳泡发后切成丝 ，肉丝
6 、鱼香肉丝
11 、健康木耳
配料 ： 姜末、笋炒
13、
7 、也剁碎切末 。大部分材料集体照 。
12、蒜末、蚝油一勺 、肉丝炒上色后 ，炒匀后即可装盘 。快速滑炒 。淋入蚝油一勺 。小火炒出香味。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，葱蒜 、能保持肉丝的水分 ，下入肉丝 。
9 、放入青笋丝和木耳丝 。姜蒜末 ，温油 ，白糖半勺
做法 ：
1 、转大火 ，
14 、泡椒是自己家做的 ，
再放入泡椒末 。淋入一勺香醋，一点儿味精、香醋一勺、一点儿味精 ，半勺白糖翻炒 。上浆 。炒出来口感更滑嫩 。青笋切丝、勾个薄芡。盐（酌情添加） 、4 、
2 、扒拉到锅子的一边 ，
主料 ：猪肉丝、